2. Wortel
Wortel dikenal sebagai sayur yang sehat dan memiliki kandungan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.
Tetapi, ternyata wortel adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki kadar gula yang tinggi.
Dalam 100 gram wortel terdapat 4,7 gram gula, tetapi wortel rendah kalori dan aman untuk berat badan.
Kandungan gula dalam wortel adalah sukrosa, yang sama dengan gula pasir biasa.
Jika mengonsumsi wortel dengan jumlah yang wajar, masih aman untuk gula darah.
Tetapi konsumsi wortel terlalu banyak bisa menyebabkan naiknya kadar gula darah dan berbahaya bagi penderita diabetes.
3. Ubi jalar
Ubi jalar adalah salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki kandungan gula sangat tinggi.
Dalam satu buah ubi jalar, mengandung setidaknya 5,5 persen gula dan 8,2 gram serat, jumlah ini setara dengan 33 persen dari jumlah harian serat untuk tubuh.
Ubi jalar bisa menjadi sumber zat besi, magnesium, fosfor, kalium, tiamin, riboflavin, dan berbagai vitamin.
Meskipun memiliki kandungan nutrisi yang lengkap, konsumsi ubi jalar harus diperhatikan karena memiliki kandungan gula yang tinggi juga.
Terutama untuk penderita diabetes, konsumsi ubi jalar harus betul-betul diperhatikan.