3. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang mengandung banyak vitamin dan mineral.
Beberapa kandungan vitamin dapa brokoli diantaranya vitamin A, vitamin C, vitamin E.
Brokoli juga mengandung serat dan banyak zat antioksidan lainnya sehingga sangat berguna untuk menunjang sistem kekebalan tubuh.
Kunci untuk mempertahankan kandungan nutrisi brokoli ini, yaitu dengan mengolah atau memasaknya sesederhana mungkin, seperti hanya mengukusnya.
Brokoli bahkan lebih baik lagi dikonsumsi secara langsung setelah melewati proses pembersihan.
4. Bawang putih
Bawang putih bisa ditemukan di hampir setiap masakan di dunia.
Bahan makanan ini ternyata tak hanya dapat meningkatkan cita rasa makanan, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan.
Peradaban awal mengakui nilainya dalam memerangi infeksi.
Bawang putih juga dapat memperlambat pengerasan pembuluh darah, dan ada bukti lemah bahwa itu membantu menurunkan tekanan darah.
Sifat meningkatkan kekebalan bawang putih tampaknya berasal dari konsentrasi tinggi senyawa yang mengandung belerang, seperti allicin.