Fakta gizi biji kelor Dalam 100 gram biji kelor, berikut ini kandungan di dalamnya, seperti dilansir dari laman stylecraze. - Lemak 34,7 hingga 40,4 gram - Protein 29,4 hingga 33,3 gram - Karbohidrat 16,5 hingga 19,8 gram - Serat 6,8 hingga 8,0 gram - Kelembaban 5,7 hingga 8,9 gram Manfaat kesehatan biji kelor 1. Menurunkan kadar gula darah Salah satu sifat penting dari biji kelor adalah kemampuannya untuk mengurangi kadar glukosa darah. Karena itu ia bertindak sebagai agen anti-diabetes. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2012 menguji efek moringa pada tikus diabetes. Tikus diobati dengan ekstrak kelor selama 21 hari dan pada akhir periode, ada penurunan kadar glukosa darah tikus yang cukup besar. Ini menunjukkan bahwa biji kelor memiliki sifat anti-diabetes yang cukup bermanfaat bagi kita. 2. Dapat turunkan kolesterol Moringa oleifera diketahui memiliki efek positif pada profil kolesterol dan lipid kita. Sebuah penelitian dilakukan pada 2003 pada kelinci, yang diberi makan kelor (200mg /kg/hari) selama 120 hari. Hasil penelitian ini menunjukkan kelinci memiliki kadar kolesterol dan trigliserida serum yang lebih rendah dalam tubuh mereka. Kelinci ini menunjukkan penurunan profil lipid dari hati dan jantung. Penelitian ini segera menyimpulkan bahwa kelor mengandung kolesterol dan sifat penurun lipid.
Baca Juga: Tak Hanya Dijadikan Sayur, Tokakak Ternyata Memiliki Khasiat yang Tinggi untuk Atasi Asam Urat 3. Tingkatkan kesehatan jantung Biji kelor menunjukkan sifat yang dapat melindungi sistem kardiovaskular kita. Ini membantu melindungi jantung kita dari komplikasi yang timbul akibat hipertensi. Ini dibuktikan oleh penelitian yang dilakukan di Perancis pada 2016 tentang tikus hipertensi. Penelitian ini menguji efek jantung bubuk biji kelor pada tikus hipertensi selama 8 minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada banyak perubahan dalam nilai tekanan darah mereka, tetapi mereka menunjukkan peningkatan fungsi diastolik jantung dan telah mengurangi kadar trigliserida dalam sistem jantung mereka. Data dari penelitian ini menyimpulkan bahwa biji kelor memiliki efek menguntungkan pada struktur jantung kita dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. 4. Anti-peradangan dan antioksidan Sebuah penelitian 2016 dilakukan pada biji kelor yang diuji positif untuk produk alami seperti cannabidiol dan moringin. Penelitian ini membuktikan bahwa biji kelor memiliki sejumlah besar sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang memainkan peran penting dalam proses penyembuhan banyak penyakit. Penelitian lain yang dilakukan pada tahun 2011 juga menguji efek anti-inflamasi dan antioksidan dari biji kelor. Uji anti-inflamasi dilakukan pada tikus, dengan menginduksi edema, dan uji antioksidan dilakukan untuk menguji daya pereduksi, efek chelating pada ion Besi (Fe2 +) dan pembersihan radikal bebas dari biji kelor. Kedua tes menunjukkan hasil positif, membuktikan fakta bahwa biji kelor menunjukkan sifat anti-inflamasi dan antioksidan. 5. Dukung kesehatan otak Biji kelor meningkatkan fokus mental kita dan meningkatkan kesehatan otak kita. Otak kita membutuhkan pasokan nutrisi yang konstan untuk bekerja pada tingkat optimal. Beberapa makanan terbaik untuk makan untuk otak yang sehat adalah asam amino, omega-3, antioksidan dan vitamin E. Biji kelor adalah sumber yang kaya dari semua nutrisi ini, sehingga meningkatkan kesehatan otak yang sehat.