Faktanya, seledri tidak hanya bermanfaat sebagai taburan menu makanan.
Seledri juga kerab digunakan sebagai obat dalam dunia pengobatan herbal.
Dari seluruh bagian seledri, daun, akar, dan biji seledri bisa digunakan sebagai obat.
Mengutip dari buku berjudul Ramuan Herbal Penurun Kolesterol, karya Prof H.Hembing W, seledri mengandung minyak asiri, flavonoid, koumarin, furanokoumarin, isokuersetin, saponin, asparagin, apialkali, tirosin, glutamin, pentosan, dan manit.
Kandungan tersebut yang membuat seledri dianggap efektif menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda bisa membuat ramuan herbal seledri sendiri di rumah, berikut bahan dan caranya yang dikutip dari buku berjudul Sehat
Alami dengan Herbal: 250 Tanaman Berkhasiat Obat karya Gagas Ulung, Pusat Studi.
Baca Juga: Bikin Takjub! Coba-coba Rutin Konsumsi Rebung, Kolestrol Bapak Ini Langsung Turun Drastis