GridFame.id - Bawang putih menjadi salah satu bumbu dapur yang seolah wajib dimiliki.
Pasalnya, sebagian besar masakan Indonesia menggunakan bawang putih sebagai bumbu dasarnya.
Akan tetapi, terkadang Kawan Puan merasa malas ketika harus mengupas bawang putih.
Selain karena sulit, bawang putih juga akan meninggalkan bekas bau menyengat di tangan.
Nah, untuk itu Kawan Puan bisa meniru tips dan trik cara mudah mengupas bawang putih ala Chef William Gozali alias Willgoz ini.
Mengutip dari video di YouTube Willgoz Kitchen berjudul "Bawang Putih - Kok Bisa Awet 6 Bulan?" yang tayang pada 16 Februari 2019 lalu, ini dia cara mudah mengupas bawang putih ala Chef Willgoz.
Cara pertama
1. Siapkan toples tertutup atau 2 buah mangkuk stainless (yang bisa ditutupkan satu sama lain).
2. Masukkan bawang putih ke dalam toples atau mangkuk yang sudah disediakan.
3. Lalu tutup rapat toplesnya. Jika menggunakan mangkuk, tutupkan kedua mangkuk dengan rapat.
4. Kemudian, kocok-kocok toples atau mangkuk berisi bawang putih tersebut.
5. Kocok-kocok selama 2 menit. Lalu buka dan lihat bawang putih sudah terkupas.
Meski tidak langsung 100 persen terkupas semua, namun sebagian bawang sudah terkupas dan Kawan Puan tak perlu takut tangan berbau.
"Memang nggak 100 persen terkupas, tapi seenggaknya ini udah 90 persen terkupas. Coba lihat," kata Willgoz.
Baca Juga: Resep Kroket Ubi, Camilan Sedap Dan Bebas Repot Saat Dibuat
Cara kedua
1. Geprek bawang putih dengan pisau sampai terpisah-pisah.
2. Setelah terlepas dan terpisah setiap siungnya, ambil masing-masing siung bawang putih.
3. Kemudian, geprek lagi setiap siung bawang putih menggunakan pisau.
4. Kulit bawang putih pun akan dengan mudah terkupas.
5. Ulangi satu-satu hingga semua bawang putih terkupas.
Cukup mudah bukan, Kawan Puan?
Baca Juga: Waduh Padahal Enak, Penderita Diabetes Jangan Coba-Coba Makan Roti Ini Jika Ingin Selamat
Namun, untuk cara kedua ini mungkin akan sedikit berantakan dan membuat tangan Kawan Puan jadi sedikit berbau bawang.
"Kupasnya akan gampang banget lihat," ujar Willgoz.
"Cara ini memang sedikit berantakan dan tangan kalian pasti bau bawang putih banget. Karena ketika digeprek, cairan atau juice essence si garlic ini keluar dan nempel di tangan kalian. Lengket-lengket getah itu yang bikin bau," tambahnya.
Tapi tenang, Willgoz juga punya solusinya.
Kamu bisa dengan mudah menghilangkan bau bawang di tangan hanya dengan menggunakan pasta gigi.
"Caranya buat ngilangin, kalian bisa menggunakan odol (pasta gigi) ketika kalian mencuci tangan. Jadi baunya itu akan benar-benar hilang seratus persen," ungkapnya.
Artikel ini telah tayang di Parapuan.co dengan judul Cara Mudah Mengupas Bawang Putih Tanpa Meninggalkan Bau di Tangan ala Chef Willgoz