GridFame.id - Jamur salah satu bahan makanan yang bisa diolah macam-macam.
Jamur biasa digunakan untuk tambahan di sayur sup, digoreng dengan ditambah tepung ataupun ditumis.
Jamur sendiri mudah ditemukan di pasar ataupun pusat pembelajaan.
Ada banyak jenis jamur yang bisa dikonsumsi dan baik untuk tubuh.
Tapi tahukah anda ada beberapa jamur yang bisa menjadi bahan alami untuk turunkan kolesterol.
Hm.. penasaran apa saja jenis jamurnya? Yuk simak.
Dilansir dari laman Kontan.co.id (30/7/2021), berikut 4 jenis jamur yang efektif menurunkan kolesterol.
1. Jamur kuping hitam
Melansir dari buku berjudul Ramuan Herbal Penurun Kolesterol, jamur kuping hitam mengandung asam amino, vitamin B1,B2, niasin, kalsium, fosfor, besi, serat, dan glucuronic acid.
Selain itu, jamur kuping hitam memiliki sifat farmakologis menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
Untuk merasakan manfaatnya, cukup mengonsumsi 10 gram - 30 gram jamur kuping hitam saban hari. Kita bisa mengolah jamur kuping hitam menjadi sup atau tumisan.
2. Jamur Hioko
Jamur hioko atau yang dikenal dengan nama Shiitake ini juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Selain itu, jamur ini juga bermanfaat menurunkan darah tinggi serta gula darah.
Asal tahu saja, jamur hioko mengandung lentinan, lentinacin, adenine, protein, riboflavin, dan niasin.
Kandungan tersebutlah yang membuat jamur hioko berkhasiat menurunkan kolesterol. Untuk merasakan manfaatnya, cukup mengonsumsi 10 gram - 30 gram jamur hioko rebus dan meminum airnya secara rutin.
Baca Juga: Bukan Daun Pengusir Setan! Ini Manfaat yang Bakal Didapat Jika Konsumsi Daun Kelor jadi Obat Alami
3. Jamur kayu
Jamur kayu memiliki kemampuan membuat batang dan akar tanaman busuk. Namun, jamur kayu bermanfaat untuk kesehatan salah satunya menurunkan kolesterol.
Sebab jamur kayu mengandung asam amino, natrium, kalsium, besi, esgoterol, coumarin, dan magan.
Untuk merasakan manfaatnya, rebus 3 gram - 15 gram jamur kayu kering sampai mendidih.
Kita bisa minum air rebusan jamur kayu selagi hangat.
4. Jamur putih
Jamur putih biasanya diolah menjadi sup. Jamur ini memiliki rasa agak manis dan renyah.
Konsumsi jamur putih secara rutin bisa menurunkan kolesterol tinggi. Untuk merasakan manfaatnya, rebus 10 gram - 25 gram jamur putih sampai mendidih.
Kita minum air rebusan jamur putih selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di GridHealth.id dengan judul "Jenis Jamur Bisa Dikonsumsi dan Ampuh Menurunkan Kolesterol Tinggi"