Rempah-rempah saffron merupakan sumber yang kaya akan anti-oksidan dan karotenoid.
Dilansir dari Boldsky, konsentrasi tinggi karotenoid alami, crocin, crocetin, picrocrocin dan flavonoid yang ada dalam saffron membantu melindungi lensa dan retina mata yang menua.
Saffron juga mengandung terpene, alkohol terpene dan esternya, di antaranya, safranal adalah komponen utama dengan sifat anti-oksidan.
Tahukah Anda peran saffron dalam pencegahan degenerasi makula? Makula adalah bagian sentral dari bidang visual kita.
Itu terletak di tengah retina dan kaya akan sel penginderaan cahaya. Degenerasi makula adalah penyebab utama kebutaan.
Ini mungkin tidak menyebabkan masalah penglihatan pada awalnya, tetapi secara bertahap makula akan menjadi rusak yang menyebabkan kebutaan permanen.
Penggunaan saffron dan degenerasi makula tidak akan lagi menjadi tantangan!