2. Makanan olahan dan karbohidrat refinasi
Pola makan Barat modern sering kali mengandung banyak makanan olahan dan karbohidrat refinasi (refined carbs) atau karbohidrat yang sudah diolah.
Untuk membantu mencegah gejala asam urat, berikut daftar makanan dan minuman yang diproses dan makanan tinggi karbohidrat olahan yang menjadi pantangan penderita asam urat:
Permen, makanan panggang, kue kering, keripik, kreker, kerupuk, kue, soda, es krim, Roti putih, dan beberapa makanan beku
3. Daging merah dan daging organ (jeroan)
Pantangan ketiga penderita asam urat adalah daging merah dan jeroan. Daging merah dan jeroan cenderung mengandung purin yang tinggi.
Makan makanan ini pada akhirnya bisa meningkatkan kadar asam urat dalam darah dan risiko serangan asam urat maupun penyakit asam urat.
Jadi, jaga asupan daging merah dan daging organ Anda. Jenis daging yang menjadi pantangan penderita asam urat adalah:
(Daging sapi, daging kambing, daging rusa, jeroan hati, jantung, rempela, lidah dan ginjal)