Bahkan teknik ini sudah dikenal ribuan tahun lalu dan menjadi budaya kuliner di China.
Ada 2 cara untuk menjadikan wajan biasa menjadi wajan anti lengket yakni dengan menggunakan garam dan juga parutan kelapa.
1. Parutan kelapa
Sebelum memakainya pastikan bahwa ampas parutan kelapa harus sudah diperas terlebih dahulu santannya.
Kenapa harus ampas parutan kelapa?
Karena kelapa merupaka bahan makanan yang mengandung minyak alami jadi cocok dipilih untuk mengubah wajan biasa menjadi anti lengket.
Awalnya Anda harus menggunakan ampas parutan kelapa adalah dengan memasukkannya ke dalam dan aduk-aduk.
Aduk hingga wajan dan ampas kelapa berubah menjadi coklat kehitaman. Lakukan 2 kali untuk memperoleh hasil yang maksimal.
Nantinya wajan akan bebas lengket saat digunakan untuk memasak.