Jangan Disepelekan! Sering Jadi Kebiasaan, Nyatanya Konsumsi Nasi dengan Kondisi Begini Sangat Fatal Tubuh Bisa Keracunan

Pada nasi ada bakteri Bacillus cereus yang sering jadi penyebab keracunan makanan, terlebih bila memanaskan nasi.

Walau dipanaskan jenis bakteri ini akan bertahan dalam suhu panas. Karena itu, sebaiknya segera memakan nasi setelah matang.

2. Daging Olahan

Makanan lain yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali adalah daging olahan.

Daging olahan seperti sosis, ham, dan daging asap memiliki kandungan protein dan sodium nitrit yang tinggi.

Jika dipanaskan secara berlebihan, dua kandungan itu bisa berubah menjadi nitrosamin yang merupakan senyawa berbahaya.

Nitrosimin merupakan senyawa yang bersifat karsinogenik dan bisa meningkatkan risiko kanker.

Karena itu ada baiknya daging olah segera dimakan saat dalam kondisi hangat.

Jika ingin memanaskan kembali, hanya bisa menggunakan suhu 70 derajat celcius selama dua menit saja.

Baca Juga: Tak Perlu Capek-capek Kerokan, Makanan Murah Ini Ternyata Bisa jadi Obat Alami yang Ampuh Atasi Masuk Angin dengan Segera

3. Gorengan

Jenis makanan lain yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali adalah gorengan.

PROMOTED CONTENT