GridFame.id - Siapa yang sudah mempersiapkan bahan kue kering untuk Lebaran?
Meski Lebaran masih jauh, tapi tidak ada salahnya sudah mencoba untuk membuat kue kering dari sekarang.
Siapa tahu malah bisa jadi bisnis untuk dijual ke rekan-rekan mendekati Lebaran nanti.
Kue kering bersifat tahan lama sehingga tidak masalah jika sudah dibuat dari jauh-jauh hari.
Eits, masih berpikir membuat kue kering itu ribet karena bahannya banyak?
Tahukah Anda kalau kita bisa membuat banyak kue kering hanya dari satu adonan saja?
Wah, pastinya hal ini bisa menghemat uang dan waktu!
Jangan khawatir, tips ini dibagikan oleh chef ternama langsung kok!
Yuk simak berikut ini!
Buat Banyak Kue Kering dari Satu Adonan
Tak perlu keluar uang banyak, karena ada satu adonan kue untuk dibuat beberapa macam kue kering, nih.
Satu adonan kue kering ini bisa kita cetak lalu ditambahkan berbagai topping sebagai pemanis.
Tips satu adonan kue untuk dibuat beberapa macam kue kering ini diungkapkan Chef Dian Wanandi.
Chef Dian Wanandi merupakan Pastry Chef and Chocolatier di Jakarta International Pastry Academy (JIPA).
Saat diwawancarai oleh tim Sajian Sedap, Chef Dian mengungkapan bahwa ternyata ada satu adonan kue bisa dibuat menjadi beberapa macam kue kering.
"Sebenarnya kalau untuk bahan kue kering bisa banget," ujarnya saat diwawancarai secara ekslusif oleh tim SajianSedap di kawasan Sunter Agung, Jakarta Utara, Jumat (19/11/21).
Chef Dian pun memberikan resepnya yang sangat sederhana dan mudah dicari.
Di antaranya yaitu mentega, gula, tepung terigu dan telur.
"Itu sebenarnya sederhana cuma membuatnya dari butter, icing sugar atau gula biasa juga bisa, lalu kita tambahkan tepung dan telur sedikit.
Itupun adonannya bisa kita jadikan bermacam-macam sebetulnya," lanjutnya.
Chef yang mempunyai Instagram @chef_on_pointe ini mengungkapkan bahwa satu adonan tersebut memungkinkan untuk dijadikan berbagai macam kue kering.
"Jadi memungkinkan sekali kita bikin misalnya nih lebaran ngejar target mau berapa jenis cookies atau kue kering, kita bisa bikin dari satu base itu.
Kita bisa roll kita bisa cetak-cetak terus bisa kita jadikan adonan lain ditambahkan kacang dan lain-lain. Sebenarnya bisa dengan satu adonan kita jadikan beberapa kue kering," tutupnya.
Dari satu adonan kue tersebut bisa dibuat menjadi berbagai kue kering, misalnya kastangel, kue kacang, kue kering tabur keju dan sebagainya.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Persiapan Natal dan Tahun Baru, Ternyata Kita Bisa Buat Banyak Kue Kering dari Satu Adonan! Gampang dan Hemat Uang
| Source | : | sajiansedap |
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar