3. Seblak Warunk Jancuk, Tekstur Kasar Cabainya Masih Terasa
Jl. Kyai H. Syahdan, RT 2/RW 11, Palmerah, Jakarta BaratInstagram: @warunkjancuk
Dari semua sajian seblak yang SajianSedap coba, kuah seblak dari kedai Seblak Warunk Jancuk memiliki warna yang sangat pekat.
Uniknya, rasa pedasnya berasal dari cabai rawit merah yang hanya diulek kasar, tak seperti seblak lainnya yang cenderung menggunakan cabai yang diblender halus.
Sehingga ketika dicicipi, tekstur cabainya masih terasa di lidah.
Oh ya, yang membuat sajian seblak di sini berbeda dai seblak lainnya adalah kuahnya yang terlihat lebih berminyak.
Selain rasa gurih dan pedas, sayang sekali bumbu kencurnya kurang terasa dominan.
Padahal, kunci dari sajian seblak adalah aroma dan rasa dari bumbu kencurnya.
Anda ingin mencicipinya?
Bisa menebusnya seharga Rp 32 ribu per porsi.