Kita akan melihat lubang-lubang kecil yang muncul di aluminium foil tersebut.
Nah, ini terjadi karena sebagian material aluminium yang terdapat dalam aluminium foil, ikut masuk ke dalam makanan yang mengandung asam tersebut.
Aluminium dan Makanan Asam Menyebabkan Reaksi
Aluminium adalah logam aktif yang jika bertemu asam akan menyebabkan reaksi.
Reaksi ini membuat makanan menjadi sedikit berasa logam.
Tidak hanya itu, reaksi ini juga membentuk bitnik-bintik putih pada makan asam tersebut.
Bintik-bintik yang kita lihat merupakan garam hasil dari reaksi tadi.
Apakah Ini Berbahaya?
Aluminium bukanlah jenis mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang banyak.
Jika terlalu banyak menerima aluminium, maka dikhawatirkan akan memengaruhi organ-organ di dalam tubuh kita.
Oleh sebab itu, Anda sebaiknya tidak menyimpan makanan yang mengandung asam menggunakan aluminium foil, ya! (Yomi Hanna)