GridFame.id - Indonesia sebagai negara tropis mempunyai harta kekayaan ragam buah.
Salah satunya adalah jeruk puruk, si jeruk buruk rupa.
Kulit buahnya disebut buruk rupa karena ‘berkutil’ atau bergelombang, dengan diameter 5 – 7 cm, dan warna daging kekuningan.
Siapa sangka, jeruk purut, ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Citrus hystrix, disebut jeruk purut, jeruk purut atau Mauritius papeda, adalah buah jeruk yang tergolong keluarga Rutaceae - Rue.
Tanaman ini berasal dari Asia Tenggara tropis termasuk Cina selatan, Malaysia, Indonesia, Thailand, dan Filipina.
Buah dan daunnya digunakan dalam masakan Asia Tenggara dan minyak atsirinya digunakan dalam wewangian.
Kulitnya dan daunnya hancur mengeluarkan aroma jeruk yang kuat.
Selain dari penggunaan kulinernya, karena rasanya yang unik dan rasa yang menyenangkan, jeruk purut juga sangat dihormati dalam pengobatan herbal, karena kandungan tinggi senyawa organik bermanfaat yang secara positif dapat mempengaruhi sistem tubuh.
Minyak, daun, buah, dan kulit jeruk purut semuanya digunakan untuk tujuan yang berbeda.
Jeruk perut digunakan dalam sup dan saus, seperti sup Tom Yum, terutama daunnya, yang sering digunakan dalam masakan Thailand.
Namun, daun dan kulitnya sangat kuat sehingga sering kali dapat membanjiri rasa.
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi jeruk purut.