Namun sayang, ada beberapa orang yang merasa kurang cocok dengan beras merah sehingga memilih beras putih.
Kira-kira apa ya alasannya?
Beras Merah Tidak Pulen
Beras merah dikenal memiliki tekstur yang lebih kasar jika tidak dimasak dengan benar.
Jika Anda ingin memasak beras merah, hindari kesalahan berikut ini agar nasinya terasa pulen seperti nasi dari beras putih.
Kesalahan dalam Memasak Beras Merah sebagai berikut :
1.Takaran Air
Jumlah air yang digunakan untuk memasak beras merah sama dengan jumlah air yang digunakan untuk memasak beras putih.
Ketika Anda memasak beras merah, jangan samakan dengan cara memasak beras putih.
Gunakan air yang lebih banyak saat memasak beras merah.
Dikukus dengan dandang atau menggunakan rice cooker, semua sah-sah saja.
Asalkan, jumlah air yang digunakan lebih banyak daripada saat memasak beras putih.
Buat perbandingan sebanyak 3:1, yaitu 3 gelas air untuk 1 gelas beras merah.
Hal ini bertujuan agar beras merah jadi pulen dan tidak keras.