8. Selama direbus, panci dalam keadaan ditutup.
Sekali-sekali buka tutup panci untuk melihat airnya.
Kalau sudah mulai berkurang, tambahkan air panas, bukan air dingin.
9. Setelah matang, angkat ketupat dan gantung hingga tiris betul.
10. Ketika akan dipanaskan, ketupat tidak direbus, tetapi cukup dikukus selama 15-20 menit.
11. Ketupat biasanya disajikan sudah dalam bentuk terpotong-potong.
Gunakan pisau yang tajam dan potong ketupat kala sudah agak dingin supaya lebih mudah.
Tutup ketupat yang sudah dipotong dengan plastic wrapped atau tempatkan dalam wadah tertutup hingga tidak kering.
Tips yang disajikan diatas sudah cukup lengkap kan?
Pemula pun jadi bisa membayangkan bagaimana proses pembuatan ketupat nantinya.
Kalau ragu, ada baiknya kita mencoba membuat dulu ketupat jauh-jauh hari sebelum puasa.
Coba lihat apakah hasilnya bagus atau dimana letak kesalahan yang terjadi.
Tujuannya supaya di hari Lebaran nanti, ketupat yang kita buat sudah pasti pulen dan nikmat dimakan.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Tips Membuat Ketupat Antigagal untuk Lebaran! Dijamin Berhasil