1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kalau biasanya bawang putih hanya ditumis atau digoreng, coba sekarang untuk membakarnya.
Karena salah satu manfaat bawang putih bakar adalah meningkatkan kesehatan jantung dan memperkuat sistem kardiovaskular.
Bawang putih juga terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah, itulah sebabnya banyak dokter yang merekomendasikan bawang putih bakar kepada mereka yang memiliki tekanan darah tinggi.
Selain itu, bawang putih juga mampu menurunkan kolesterol dan membantu mencegah penyumbatan arteri.
2. Mencegah Kanker
Bawang putih bakar dapat membantu mencegah kanker tertentu pada sistem pencernaan.
Di antaranya adalah kanker perut, kanker usus, kanker usus besar, dan beberapa jenis kanker lain seperti kanker prostat dan kanker payudara.
3. Memelihara Kesehatan Alat Pencernaan
Mengonsumsi bawang putih bakar dapat membantu mengatasi gejala sakit maag, mual dan gangguan pencernaan.
Hal tersebut disebabkan oleh lebih ringannya bawang putih bakar untuk dicerna daripada bawang putih mentah.
Bawang putih bakar juga dapat mempromosikan produksi cairan yang membantu pencernaan, membantu membuang kotoran dari tubuh, dan mengurangi peradangan lambung.