Bahan Kuah:1.000 ml kaldu ayam1 cm jahe memarkan3 siung bawang putih memarkan1 sendok makan minyak wijen200 gram sawi hijau, potong 3 cm1 sendok makan minyak goreng1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir
Bahan Taburan:2 batang daun bawang, iris 1 cm1 batang seledri, iris halus1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Tahu Ayam Kuah:
1. Tahu ayam, campur semua bahan isi. Sendokkan adonan isi ke dalam cekungan tahu putih yang sudah dikeruk sedikit isinya.
2. Kukus tahu ayam hingga matang.
3. Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan kaldu ayam, beri garam, dan merica. Koreksi rasanya.
4. Masukkan tahu isi dan sawi hijau. Didihkan sebentar.
5. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Sajikan hangat bersama taburan.
Baca Juga: Murah dan Mudah Didapatkan, Bahan-Bahan Ini Mampu Bersihkan Karang Gigi Dijamin Ampuh
Baca Juga: Bahaya Jika Dikonsumsi Berlebihan, Ini Cara Meredam Keinginan Makan Junk Food