Bahan sirup:300 gram gula pasir200 ml air1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh essen lemon1 sendok makan air jeruk lemon
Bahan pelengkap:400 gram es serut
Cara Membuat Resep Es Melon Serut:
1. Sirup: rebus gula pasir, air, garam, dan essen melon di atas api kecil tanpa diaduk sampai larut dan kental. Angkat dan biarkan dingin. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata.
2. Campur melon, blewah, dan sirup. Aduk rata. Diamkan dalam lemari es sampai meresap.
3. Sajikan campuran blewah dengan selasih dan es serut.
Baca Juga: Resep Udang Goreng Telur Asin Ini Bikin Enggak Cukup Makan Seporsi