GridFame.id - Anda tentu sudah tak asing lagi dengan daun pepaya bukan?
Ya, daun pepaya memang kerap kali diolah menjadi menu masakan.
Bahkan ada pula yang menjadikan daun pepaya sebagai lalapan.
Namun, kini ada baiknya jika Anda sekarang mengolah daun pepaya menjadi jus.
Sebab dengan meminum jus daun pepaya Anda bisa meerasakan Sembilan manfaat baik untuk tubuh loh!
Salah satunya cegah penyakit mematikan ini.
Sembilan Manfaat Baik Dari Rutin Minum Jus Daun Pepaya
Jika Anda punya daun pepaya di rumah ada baiknya jangan hanya diolah menjadi lauk pauk saja.
Sebab ada baiknya kini Anda mengolahnya menjadi jus.
Bukan tanpa alasan, dengan meminum jus daun pepaya Ada bisa merasakan manfaat luar biasa pada tubuh.
Dilansir dari Nakita.id, daun ini kaya akan senyawa khusus yang disebut papain, serta senyawa alkaloid dan fenolik.
Senyawa ini dapat membantu pencernaan protein dalam tubuh dan juga dikenal untuk mengatasi masalah pencernaan.
Daun pepaya juga mengandung alkaloid khusus yang dikenal sebagai karpain, yang memiliki efek perlindungan kemo.
Ada beberapa manfaat kesehatan lain dari daun pepaya, loh.
Daun pepaya dikenal memiliki khasiat anti kanker serta beberapa manfaat kesehatan lainnya.
Sifat anti-kanker terbesar dari pepaya terkonsentrasi pada ekstrak daunnya.
Daun pepaya dikenal sebagai profilaksis dan membantu mencegah malaria di daerah endemik tertentu.
Untuk lebih jelasnya, berikut manfaat sering minum jus daun pepaya.
1. Daunnya membantu dalam mengobati berbagai masalah hati seperti sirosis, kanker hati, dan penyakit kuning.
2. Daun pepaya dikenal untuk merangsang produksi trombosit darah, yang merupakan salah satu fungsi terpentingnya.
3. Daun ini diketahui kaya akan amilase, chymopapain, protese dan papaine yang menunjang sistem pencernaan.
4. Manfaat rutin minum jus daun pepaya lainnya yakni bisa meningkatkan kekebalan tubuh.
6. Daun pepaya kaya akan asetogenin, senyawa yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah perkembangan penyakit malaria, demam berdarah, dan kanker.
7. Minum jus ini secara teratur dapat mengurangi gejala PMS dan juga membantu menyeimbangkan siklus menstruasi.
8. Sering minum jus daun pepaya dapat mengurangi sensitivitas insulin dalam darah dan juga mengontrol kadar gula darah.
Ini juga membantu dalam kasus pencegahan diabetes.
9. Jus daun pepaya memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat yang dapat meredakan peradangan pada tubuh dan mencegah masalah lebih lanjut.
Ini adalah salah satu manfaat kesehatan utama dari jus daun pepaya.
Cara Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya
Daun pepaya memang dikenal memiliki rasa pahit.
Namun, Anda tak perlu lagi khawatir.
Baca Juga: Bisa Tumbuh Dimana Saja! Ini Manfaat Daun Cocor Bebek Sebagai Obat Alami Sembuhkan Bisul Sampai Asma
Sebab ternyata ada cara mudah untuk hilangkan rasa pahit pada daun pepaya loh.
Dilansir Grid.ID dari Sajian Sedap via Nova, berikut tips memasak daun pepaya agar tidak pahit.
1. Rebus bersama daun singkong
Perlu dicatat bahwa jumlah daun singkong harus lebih banyak dibanding daun pepaya.
Perbandingannya adalah 2:1 agar rasa pahit bisa berkurang.
2. Rebus berulang kali
Rebus daun pepaya beberapa kali dengan air yang diganti.
Dengan demikian, rasa pahit bisa larut dengan rebusan air tersebut.
3. Rebus dalam tanah lempung
Rebus daun pepaya bersama daun singkong di dalam air yang sudah dibubuhi tanah lempung.
Setelah direbus sampai matang, daun pepaya dan daun singkong harus kembali dicuci bersih, lalu direbus lagi sampai empuk.
Nah, agar warna daun tetap hijau, tuangkan 1/8 atau 1/4 baking powder ke dalam rebusan.
Dengan cara di atas, kamu bisa menikmati daun pepaya tanpa rasa pahit mengganggu lidah.
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul, Rahasia Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya, Kuncinya Ada di Teknik Merebus