Find Us On Social Media :

Resep Nasi Becek, Sajian Berkuah Nikmat Khas Nganjuk, Jawa Timur

Siapapun Pasti Jatuh Cinta Begitu Mencoba Resep Nasi Becek Ini

Bumbu Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih5 butir kemiri, sangrai1 sendok teh ketumbar bubuk sangrai1 cm jahe, bakar3 cm kunyit, bakar2 cm kencur, bakar2 cm lengkuas

Bahan Pelengkap:2 tangkai daun seledri, iris kasar6 lembar kol, iris halus100 gram kecambah2 buah jeruk nipis5 sendok teh kecap manis1.000 gram nasi putih15 tusuk sate kambing bumbu kacang

Cara Membuat Nasi Becek:

1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan kayumanis hingga harum. Masukkan lemak kambing. Aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan paru, babat, usus, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.

3. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga matang.

4. Tata nasi, kol, kecambah dan daun seledri. Siramkan kuah bersama isinya. Tambahkan 3 tusuk sate yang dilepaskan dari tusukannya. Beri sedikit bumbu kacang sate dan kecap manis.

5. Sajikan bersama jeruk nipis.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Sekarang! Cara Mandi yang Biasa Dilakukan Katanya Bisa Bikin Stroke, Benar Gak Boleh Siram Kepala Dulu?

Baca Juga: Pantas Saja Tiap Pagi Mulasnya Kebangetan, Ternyata Ini Penyebabnya! Duh Jangan Lagi Jadikan Makanan Ini Sebagai Menu Sarapan