Banyak yang tahu, menyimpan kentang di dalam kulkas justru berbahaya bagi kesehatan kita. Sebelumnya, kentang merupakan salah satu umbi-umbian yang selalu jadi favorit orang Indonesia. Kentang bisa diolah menjadi apa saja, dijadikan donat sampai digoreng saja rasanya juga enak. Kentang merupakan salah satu komoditi yang sering dijumpai di pasar, makanya harga kentang juga tidak mahal. Tapi semenjak pandemi, banyak yang akhirnya menyimpan stok bahan makanan, salah satunya kentang ini.
Baca Juga: STOP! Jangan Lagi Sajikan Alpukat untuk Keluarga Jika Temukan 5 Ciri Ini, Efek Buruknya Enggak Main-Main Banyak yang akhirnya menyimpan kentang di dalam kulkas. Padahal, kenyataannya cara menyimpan kentang di dalam kulkas ini tak baik. Alasannya bahkan sudah diungkapkan oleh banyak ahli. Yang pertama adalah, suhu kulkas terlalu dingin untuk digunakan menyimpan kentang. Suhu rendah kulkas dan freezer bisa menyebabkan proses perubahan zat menjadi manis, karena sebagian zat tepung di dalam kentang bisa berubah menjadi gula monosakarida.