Ternyata seledri yang sering kita temukan pada bakso dan makanan kuah dan sup ini merupakan salah satu makanan yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Seledri mengandung serat yang dapat meningkatkan metabolisme gula yang bisa meningkatkan sensitivitas reseptor insulin.
Jika menambahkan seledri ke dalam makanan, itu dapat mengurangi fluktuasi gula darah dan dapat mengontrol diabetes.
Seledri juga diketahui mengandung vitamin K yang dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan metabolisme glukosa.
Beberapa penelitian bahkan mengatakan bahwa vitamin K dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Baca Juga: Tak Hanya Daunnya, Akar Seledri Ternyata Ampuh Bantu Turunkan Kolesterol, Begini Cara Konsumsinya
Ini mungkin terdengar aneh tetapi bakteri yang dikenal sebagai H Pylori dikatakan melipatgandakan risiko diabetes tipe 2.
Seledri dikatakan menahan pertumbuhan bakteri ini terlebih jika rebus seledri dan air lemon lalu minum saat perut kosong.
Dilansir dari Boldsky, berikut ini cara mengonsumsi seledri untuk mengontrol diabetes:
Gunakan 300 gram seledri dan 5-6 lemon.