GridFame.id - Telur memang sudah menjadi salah satu bahan makanan wajib yang harus selalu tersedia di rumah.
Karena keluarga di rumah memang pada suka dengan telur.
Telur juga bisa diolah menjadi berbagai menu.
Nah, kalau habis belanja telur pasti banyak dari Anda yang suka mencucinya.
Hal tersebut Anda lakukan dengan harapan telur jadi bebas dari kuman.
Namun, ternyata mencuci telur sebelum disimpan malah bisa datangkan hal buruk loh.
Seorang ahli internasional membeberkan alasan mengapa tidak dianjurkan untuk mencuci telur sebelum menyimpannya.
Melansir Kompas.com dari Real Simple, seorang profesor dan spesialis penyuluhan keamanan pangan di Departemen Ilmu Pangan dan Nutrisi Manusia di Amerika, Marissa Bunning memberikan penjelasan.
Marisaa mengatakan jika mencuci telur sebelum disimpan justru dapat menimbulkan masalah.
"Bukan ide yang baik, karena mencuci telur sebenarnya bisa menimbulkan masalah.
Terutama jika seseorang mencuci telurnya dengan air yang sangat panas atau sangat dingin.
Cangkangnya bisa keropos," tutur Marissa.
Marissa menambahkan jika sebenarnya membersihkan telur dapat dengan cara mengelapnya dengan kain basah atau kuas.
Selama proses mencuci, telur juga tidak boleh menyentuh bakteri atau tanah.
Hal ini dikarenakan bakteri bisa masuk ke bagian telur melalui cangkang yang berpori.
Ditambah, mencuci telur tidak boleh dilakukan dengan air panas dan tidak boleh digenangkan di air.
Dikhawatirkan telur akan terkontaminasi bakteri yang berbahaya untuk kesehatan.
Selain itu, dilarang membersihkan telur dengan menggunakan sabun cuci atau pembersih lain.
Bukan tanpa alasan, hal ini juga dkhawatirkan akan menimbulkan masalah kesehatan nantinya.
Mulai sekarang jangan lagi mencuci telur sebelum menyimpannya karena hal tersebut bisa bikin satu rumah sakit-sakitan.
Dilansir dari Kompas.com, cara yang tepat untuk membersihkan telur dari kotoran atau debu yaitu salah satunya dengan cara dibersihkan dengan kain permukaan kasar atau spons cuci piring.
Teknik ini dinamakan dry washing, pastikan kain dan sponge dalam keadaan kering.
Metode ini tak memerlukan air atau hand sanitizer, cukup usap cangkang telur ke kain dan sponge hingga kotoran tak lagi menempel.
Selamat mencoba!
Artikel ini telah tayang di Gridpop.id dengan judul, Nyawa Seisi Rumah Bisa Terancam, Hentikan Sekarang Juga Kebiasaan Mencuci Telur Sebelum Disimpan, Ganti dengan Solusi Aman Ini