Bagi pecinta jeroan, mungkin ini membuat sedikit bernapas lega karena jeroan juga memiliki manfaat tak terduga.
Pasalnya laporan healthline justru mengatakan sebaliknya
Laporan tersebut mengatakan bahwa jeroan justru mengandung nutrisi penting, seperti Vitamin B12 dan folat.
Tak hanya itu, jeroan juga sumber zat besi dan protein yang baik.
Ada bermacam-macam jenis jeroan yang bisa disajikan menjadi bermacam menu masakan.
Jenis-jenis tersebut, antara lain: hati, lidah, jantung, ginjal, otak, babat, dan pankreas.
Nutrisi jeroan
Seperti yang disebutkan sebelumnya, jeroan kaya akan vitamin B12 dan folat.
Bahan makanan ini juga kaya akan mineral, termasuk zat besi, magnesium, selenium dan seng.
Jeroan juga kaya akan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E dan K.