Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam phytotherapy research, antosianin dapat membantu mencegah tumbuhnya sel kanker payudara.
3. Anti obesitas
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa antosianin memberikan efek anti-obesitas.
Dalam satu penelitian, antosianin telah terbukti menekan kenaikan berat badan dan meningkatkan profil lemak darah dengan mencegah pengumpulan lemak di tubuh.
Selain itu antosianin merupakan makanan fungsional yang dapat mencegah obesitas dan diabetes.
4. Mencegah penyakit jantung
Penelitian pendahuluan menyarankan, antosianin menunjukkan efek kardioprotektif dan dapat membantu mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular atau panyakit jantung.
Selain itu, Nutrition Reviews pada 2010 menyatakan antosianin dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Dengan meningkatkan kadar kolestrol, metabolism glukosa darah, dan memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif.
5. Anti mikroba
Temuan laboratorium menunjukkan bahwa flavonoid termasuk antosianin memiliki efek antimikroba terhadap banyak mikroorganisme.