100 ml madu dan 1000 gram es batu
Bahan Jeli
1 bungkus jeli bubuk stroberi
700 ml air
Baca Juga: Kemenag Terbitkan Aturan Baru Penyelenggaraan Ramadhan dan Lebaran 2022 Ini Daftarnya
50 gram gula pasir
Kemudian cara membuat es kolang kaling adalah sbb:
Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya.
Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.
Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.
Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.