Bahan:2 buah tahu cina, potong diagonal, keruk bagian tengahnya
Bahan Isi:100 gram tepung sagu100 ml air1 siung bawang putih, haluskan1 batang daun bawang kecil, iris halus1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Tahu Goreng Isi Aci:
1. Campur sagu dan air. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
3. Ambil 1 buah tahu. Isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.
4. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang dan kecokelatan. Sajikan.
2. Kroket Kentang Tuna Pedas
Bahan Kulit:500 gram kentang kukus, dihaluskan2 sendok makan susu bubuk1 butir kuning telur1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk1 sendok makan margarin700 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar1/2 buah paprika hijau, dipotong kotak kecil1 kaleng (185 gram) tuna pedas1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok makan margarin