Dikutip dari Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Indonesia berikut ciri ayam tiren dan mengandung borax
Ayam tiren
Ayam tiren (ayam mati kemarin) yang berbahaya bagi tubuh memiliki ciri sbb:
Jika dibau aroma daging ayam tiren sedikit amis. Malah terkadang bau yang dihasilkan cenderung busuk.
Sedang para daging ayam fresh akan mempunyai aroma yang lebih khas, segar dan juga tidak amis.
Biasanya daging ayam akan nampak kebiruan, pucat dan juga tidak segar. Pada ayam tiren diketahui warna daging akan terlihat kuning kebiruan tidak wajar.
Sedangkan ayam segar akan memiliki warna yang putih segarm idak pucat ataupun kuning maupun kebiruan.
Baca Juga: Minyak Goreng Belum Turun, Kini Tahu Tempe Diprediksi Naik Harga di 2022 Karena Hal Ini
Kemudian pada hati ayam tiren akan berwarna lebih gelap bahkan kehitaman berbeda dengan ayam yang fresh yang bewarna coklat terang dan segar
Selanjutnya ada bagian kepala atau leher ayam terlihat bercak-bercak darah yang telah membeku.
Potongan ayam pada bagian leher terlihat tidak lebar dan nampak begitu rata dan rapih.