Agar tidak salah, simak beberapa cara simpan daging kurban agar awet dan tahan lama.
Dikutip dari kanal YouTube Shofiyyah (1/7) cara pertama yang bisa mendapatkan daging kurban yakni selalu mencuci tangan sebelum megang daging kurban untuk menghindari daging dari bakteri (mengingat baru marak wabah PMK).
Kedua sebaiknya pisahkan daging kurban berdasarkan jenis di wadah yang berbeda, kemudian juga antara daging dan tulang.
Sebaiknya jangan cuci daging menggunakan air, jika ingin membersihkan kotoran, cukup Anda merebusnya dan membuang air sisa air rebusan pertama.
Untuk menyimpan daging sebaiknya hindari plastik hitam, pilih plastik warna putih atau transparan (disarankan) dan aman untuk makanan.
Atau daging bisa disimpan di kotak kemasan yang ada symbol food gradenya dan pilih yang microwave safe jika ingin defrost.
Anda juga bisa memotong daging dan kemas sesuai porsi makanan agar daging habis sekali masak, jadi daging tidak sering terkena udara atau disentuh.
Ituilah tadi cara simpan daging kurban agar awet dan tahan lama, semoga bermanfaat.
Baca Juga: Jelang Idul Adha 2022 Ini Daftar Lengkap Hewan Kurban Murah hingga Premium