Seringnya, kita khawatir kalau bumbu tidak meresap saat daging sedang dimasak.Sehingga kita menusuk daging lagi saat proses memasak sedang berjalan.Padahal, menusuk daging ketika sedang dimasak itu kesalahan besar.Soalnya kaldu pada daging bisa keluar.Hal itu akan membuat daging jadi kering.Daging yang kering bisa jadi alot dan sangat sulit untuk dimakan.Atau, kita juga bisa membungkus daging dengan daun pepaya atau parutan nanas.Keduanya punya zat yang bisa merusak otot daging sehingga tidak hanya empuk, bumbu pun meresap sempurna pada daging.Namun pastikan setelah itu kita membersihkannya dengan benar, ya!Soalnya kalau tidak, nanti rasa nanas atau daun pepaya bisa tertinggal pada daging.Jadi mulai sekarang hindari menusuk daging saat sedang dimasak, ya!Olahan atau masakan daging pasti jadi semakin disuka keluarga di rumah.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul Tips Agar Bumbu Meresap Ke Dalam Daging, Wajib Hindari Menusuk Daging Saat Dimasak