GridFame.id - Minyak goreng merupakan salah satu elemen terpenting dalam memasak.
Bahkan bagi sebagian orang, apabila tidak ada minyak goreng maka akan sangat sulit untuk menentukan masakan.
Oleh sebab itu, kenaikan harga minyak goreng menjadi keresahan umum, khususnya para ibu-ibu yang suka memasak.
Namun, kini Anda tidak perlu lagi khawatir.
Simak 4 tips cara menggunakan minyak goreng agar lebih tahan lama untuk dipakai kembali.
Dikutip dari laman Seriouseats, berikut penjelasan lengkapnya.
1. Gunakan termometer
Minyak goreng terlalu panas adalah cara cepat dan mudah menjadikan minyak tidak dapat digunakan kembali.
Selalu ukur suhu minyak agar tidak terlalu panas.
Pada saat yang sama, memanaskan minyak sebelum menambahkan makanan di dalam akan meningkatkan jumlah partikel yang jatuh, sehingga menurunkan umur minyak.
2. Bersihkan minyak setelah menggoreng
Baca Juga: Ini Daftar Lengkap Promo Diskon Minyak Goreng di Alfamart Pakai Gopay, Cuma Sampai 25 September!
Simpan saringan dengan jaring halus di dekat kompor, ini dibutuhkan untuk membersihkan minyak goreng secara berkala agar tidak beracun.
Bersihkan minyak goreng dan membuang sisa adonan atau tepung roti yang mungkin akan jatoh mengotori minyak.
3. Makanan tanpa tepung
Makanan tanpa coating atau tepung akan lebih sedikit membuat minyak kotor, sedangkan makanan yang dilapisi tepung roti atau tepung tentunya terdapat sisa lapisan yang jatuh.
Kamu bisa tetap konsisten dalam menggoreng makanan tanpa tepung atau tidak begitu sering.
4. Penyimpanan
Minyka bisa rusak bahkan tanpa energi dari kompor di bawahnya.
Musuh terbesar minyak goreng adalah kelembapan, cahaya, dan panas.
Simpan minyak sisa dalam wadah kedap udara pada tempat sejuk dan gelap. Hindari membiarkannya di dalam wajan.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Tips Pakai Minyak Goreng Agar Lebih Awet Digunakan Kembali
Baca Juga: Murah Meriah! Bayar Pakai Gopay, Beli Minyak Goreng 2L di Alfamart Hanya Bayar RP 20rb-an Saja