Cara Menentukan Harga Jual Bisnis Makanan
Sebelum menjual makanan, Anda harus menentukan harga jual terlebih dulu.
Harga jual yang tepat adalah yang memberikan keuntungan untuk Anda tapi tidak memberatkan pembeli.
Merangkum dari laman ukmindonesia.id, untuk menentukan harga jual, kita harus menghitung seluruh biaya terlebih dulu.
Mulai dari biaya bahan baku hingga biaya lainnya.
Kalau sudah dihitung semua, Anda bisa memilih profit atau keuntungan, biasanya 30-50%.
Berikut contoh atau simulasinya!
Misalnya, Anda ingin menjual es teh cup dengan rincian berikut ini:
- Modal bahan baku Rp50.000/15 cup.
- Listrik dan bensin Rp5.000.
- Karyawan Rp5.000.
Baca Juga: 5 Risiko Beli Franchise Minimarket Meski Menjanjikan untuk Jangka Panjang