Terdapat banyak olahan yang bisa Anda buat dengan menggunakan lontong sebagai bahan dasar, berikut beberapa ide olahan lontong yang bisa Anda coba:
1. Lontong Sayur
Lontong sayur adalah hidangan lontong yang disajikan dengan kuah sayur seperti sayur lodeh atau sayur sop.
Kuah sayur biasanya dibuat dari campuran santan, bumbu rempah, dan berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, tahu, tempe, dan daun melinjo.
2. Lontong Kari
Lontong kari adalah lontong yang disajikan dengan kuah kari yang kental dan kaya rasa.
Kuah kari biasanya terbuat dari santan, bumbu rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jintan, serta potongan daging seperti ayam atau daging sapi.
3. Lontong Balap
Lontong balap adalah hidangan lontong yang disajikan dengan kuah kacang yang kental dan bumbu petis.
Biasanya ditambahkan tauge, irisan mentimun, tahu goreng, dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
4. Lontong Medan
Baca Juga: Bukan Cuma Capcin, Ini 6 Ide Jualan dari Olahan Cincau yang Bakal Laku Keras Selama Ramadhan
Lontong Medan adalah hidangan lontong yang disajikan dengan kuah santan kental dan beraroma rempah-rempah.
Kuahnya biasanya diberi tambahan sambal terasi untuk menambah cita rasa pedas.
5. Lontong Opor
Lontong opor adalah hidangan lontong yang disajikan dengan kuah opor, yaitu kuah santan yang dimasak dengan bumbu rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit.