GridFame.id - Martabak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang di berbagai kalangan.
Dikenal dengan rasa yang lezat dan tekstur yang khas, martabak telah menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang mendunia.
Awalnya, martabak dikenal sebagai makanan khas Timur Tengah yang dibawa oleh pedagang Arab ke Indonesia pada zaman kolonial.
Namun, seiring dengan berjalannya waktu, martabak mengalami transformasi dan adaptasi sesuai dengan selera lokal, sehingga menciptakan berbagai variasi martabak yang khas dan unik di Indonesia.
Martabak terdiri dari dua jenis utama, yaitu martabak manis dan martabak telur.
Martabak manis biasanya terbuat dari adonan tepung yang digulung tipis dan diisi dengan berbagai pilihan topping seperti cokelat, keju, kacang, dan selai.
Proses pembuatannya melibatkan teknik yang rumit dalam memastikan adonan tipis dan lembut, serta topping yang merata dan kaya akan rasa.
Selain itu, martabak manis seringkali juga disajikan dengan tambahan taburan keju dan susu kental manis untuk menambah cita rasa yang gurih dan manis.
Sementara itu, martabak telur merupakan varian martabak yang terbuat dari adonan tepung yang digulung dan diisi dengan campuran telur, daging cincang, daun bawang, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya.
Salah satu martabak yanag terkenal adalah Martabak Djoeragan.
Lalu, berapa biaya yang dibutuhkan jika ingin membuka franchisenya?
Baca Juga: Jadi Salah Satu Minuman Viral di Media Sosial, Segini Modal yang Dibutuhkan Buka Franchise Pertamilk