GridFame.id - Dimsum adalah makanan dari China yang juga berkembang pesat di Indonesia.
Dimsum merupakan makanan ringan yang berasal dari Tiongkok, yang biasanya dinikmati sebagai sarapan atau hidangan kecil saat minum teh.
Nama "dimsum" sendiri berasal dari bahasa Kantonis yang berarti "menyentuh hati" (點心).
Dimsum secara tradisional disajikan dalam porsi kecil, baik dikukus, digoreng, atau dipanggang, dan terdiri dari berbagai jenis hidangan.
Contohnya seperti dumpling, bun, pangsit, serta makanan lainnya yang memiliki variasi isi dan bentuk yang beragam.
Dimsum biasanya disajikan dalam wadah bambu berbentuk bundar yang disebut "steamer basket".
Penyajian ini tidak hanya mempertahankan panas dari makanan tetapi juga memberikan aroma khas dari bambu.
Di restoran dimsum tradisional, makanan ini dihidangkan dengan cara berkeliling menggunakan kereta dorong, di mana pelanggan dapat memilih langsung dari pilihan yang ditawarkan.
Dulunya, dimsum hanya dijumpai di resto-resto dengan harga yang cukup mahal.
Namun kini banyak pedagang kaki lima yang sudah mulai menjual dimsum dengan harga yang murah.
Satu di antaranya adalah brand Tukuo Dimsum yang saat ini tengah viral.
Baca Juga: Mau Beli Franchise J&T atau JNE? Simak Dulu Tantangan yang Mungkin Akan Dihadapi Agar Tak Kaget