Padahal, kami hanya memesan seblak dengan kepedasan level 3, lo!
Namun demikian, cita rasa khas seblak yang berasal dari bumbu kencurnya sangat terasa.
Bisa dikatakan, super pedas kuahnya terasa seimbang dengan dominasi kencur dan bumbu lainnya yang menghadirkan rasa gurih dengan sentuhan manis pada kuahnya yang tak terlalu encer maupun kental.
Seporsi seblaknya cukup komplit, terdiri dari kerupuk kanji khas seblak, makaroni, sayap ayam, bakso, serta pangsit.
Seblak Jeletet menggunakan cabai rawit merah yang diblender hingga halus, sehingga tekstur cabainya tak terlalu kentara.
Anda penasaran dengan gurih dan pedasnya seblak ini?
Seporsinya Rp 40 ribu.
2. Seblak Jeletet Murni, Didominasi Aroma Khas Kencur
Jl. Tanjung Duren Utara 4 No.56b, RT 9/RW 3, Tanjung Duren Utara, Jakarta Barat
Telp: 0838 9743 7606
Instagram: @seblak_jeletet_murni
Seblak di kedai Seblak Jeletet Murni tampaknya layak Anda coba, terutama bagi penyuka sajian pedas.
Seporsi seblaknya terdiri dari makaroni, kerupuk kanji, bakso, dan sayap ayam.
Warna kuahnya pun terlihat memerah, sebagai tanda cita rasanya super pedas.
Saat dicicipi, aroma dan rasa kencurnya terasa lebih dominan di lidah.
Tak hanya pedas berpadu kencur, kuahnya pun menghadirkan sedikit cita rasa manis gurih.
Dominasi rasa pedasnya berasal dari campuran cabai merah dan cabai rawit yang diblender halus bersama bumbu lainnya.
Per porsi seblak di kedai ini harganya Rp 44 ribu.
| Penulis | : | David Togatorop |
| Editor | : | David Togatorop |
Komentar