Sebelum sampai di tangan kita, pasti kita tahu bahwa telur datang dari peternakan ayam.
Nah, telur-telur tersebut berada di kandang ayam yang penuh jerami sebelum kemudian diambil dan dijual oleh peternak.
Tahukah Anda selama di kandang tersebut, kemungkinan cangkang telur terkontaminasi oleh bakteri itu sangat tinggi?
Salah satu bakteri yang mungkin ada pada cangkang telur adalah salmonella.
Baca Juga: Rayakan Natal Bareng Betrand Peto, Begini Penampilan Sederhana Ruben Onsu dan Keluarga
Salmonella adalah bakteri yang menyerang sistem pencernaan dan bisa menyebabkan diare dan sakit perut.
Bahkan kalau sudah menginvasi pembuluh darah, bisa menyebabkan tifus dan keracunan makanan!
Untuk itu, para ahli kesehatan tersebut tidak menyarankan untuk memisahkan kuning dan kuning telur dengan cangkangnya karena keduanya bisa terkontaminasi bakteri tersebut.
Hal ini juga berlaku untuk tidak mengambil serpihan cangkang telur yang jatuh dengan bagian cangkang yang lebih besar.
Tapi bukankah proses memasak bisa membunuh bakteri?
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar