Dikira Selama ini Sehat, Ternyata Terlalu Sering Makan Sayur Juga Bisa Menyebabkan Diare, Ini Alasannya

GridFame.id - Bahwa sayuran kaya akan serat semua kita sudah meyakini manfaatnya.

Asupan serat dari bahan makanan sumber alami (seperti sayuran dan buah-buahan) dalam jumlah yang sesuai kebutuhan, akan memberikan banyak keuntungan bagi kesehatan tubuh.

Manfaat mengonsumsi sayuran adalah menjaga kadar kolesterol darah dalam batas normal, sehingga membantu menurunkan risiko penyakit jantung, menjaga kadar gula darah sehingga menurunkan risiko penyakit kencing manis, dan mempertahankan berat badan dalam batas normal.

Namun, asupan serat yang berlebihan (terutama yang berasal dari serat murni, banyak terdapat dalam bentuk suplemen) akan memberikan efek yang merugikan pula bagi tubuh.

Baca Juga: Pemerintah Umumkan 2 Pasien Baru Positif Virus Corona, Total 4 Pasien yang Pernah Miliki Riwayat Kontak Dekat Satu Sama Lain

Seperti menghilangkan banyak zat gizi dari makanan yang dikonsumsi, karena serat yang berlebihan mempercepat proses pengeluaran dari sistem saluran cerna sehingga menghambat proses penyerapannya.

Banyak makan sayur juga menimbulkan diare karena pendeknya waktu transit di usus besar sehingga semua sisa makanan akan keluar lebih cepat dari usus besar, serta lebih banyak pula cairan yang ikut terbuang.

Akibatnya, feses menjadi lebih encer dan lebih sering.

Sayuran (mentah) juga dikaitkan dengan wabah keracunan makanan, seperti kasus selada tercemar di Arizona, Amerika Serikat.

Saat itu, para pejabat kesehatan telah mengikat wabah E. coli ke selada romaine yang tumbuh di Yuma, Arizona.

Musim tanam di sana berakhir enam minggu lalu, dan tidak mungkin ada selada tercemar yang masih ada di toko-toko atau di rumah-rumah penduduk, mengingat umur simpannya yang pendek.

Baca Juga: Mengaku Siap Membuka Pintu Lebar-lebar, Mantan Istri Engku Emran Singgung Soal Aib Rumah Tangga: 'Kalau Bella Mau Bercerita...'

Dalam peristiwa itu terungkap, itu adalah wabah E. coli terbesar di negara itu dalam satu dekade, pejabat kesehatan mengatakan 25 kasus telah ditambahkan, meningkatkan jumlah total penyakit menjadi 197 di 35 negara.

Setidaknya 89 orang dirawat di rumah sakit.

Sebelumnya satu kematian telah dilaporkan, di California.

Pada hari Jumat, para pejabat kesehatan mengatakan mereka telah belajar empat lagi - satu di Arkansas, satu di New York, dan dua di Minnesota.

Penyakit pertama terjadi pada bulan Maret, dan yang terbaru dimulai pada 12 Mei, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.

Banyak kasus baru adalah orang yang jatuh sakit dua hingga tiga minggu lalu, ketika selada yang terkontaminasi masih dijual.

Beberapa mengatakan mereka tidak makan selada romaine tetapi berhubungan dekat dengan seseorang yang jatuh sakit setelah memakannya.

Kebanyakan bakteri E. coli tidak berbahaya, tetapi beberapa menghasilkan racun yang dapat menyebabkan penyakit parah.

Orang yang sakit karena E. coli penghasil racun turun dengan gejala sekitar tiga sampai empat hari setelah menelan kuman, dengan banyak menderita diare berdarah, kram perut parah dan muntah.

Kebanyakan orang sembuh dalam seminggu, tetapi beberapa penyakit bisa bertahan lebih lama dan lebih parah.

Makan sayur baik tapi jangan sampai membuat anda menjadi susah karena sakit.

Baca Juga: Dapat Kejutan Ulang Tahun dari Sang Suami, Fairuz A Rafiq Malah Disekap Bagai Maling Oleh Sonny Septian: 'Berhasil Bikin Shock Lagi Tidur Disekap'

Artikel Telah Ditayangkan di Health.grid.id Dengan Judul,Makan Sayur Memang Sehat, Tapi Bisa Jadi Penyebab Diare yang Mematikan, Ini Penjelasannya

PROMOTED CONTENT