Salah satu hal yang membuat kita kurang puas karena rasanya kurang pedas, dan tidak terlalu beraroma.
Hal ini bisa terjadi karena dalam membuat saus lada hitam, kita biasanya menggunakan aneka kecap seperti kecap manis, kecap inggris dan saus tiram.
Akhirnya, rasa dan aroma lada hitam pun tertutupi rasa kecap dan saus di atas.
Agar saus lada hitam bisa lebih pedas dan aromatik seperti ala resotoran, mari langsung simak tips berikut ini.
1. Olah Sendiri Lada Hitamnya
Lada hitam yang kita olah sendiri punya rasa yang lebih pedas ketimbang kalau kita beli versi bubuknya.
Artinya, untuk saus lada hitam, lebih baik buat lada hitam bubuknya sendiri di rumah.
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar