GridFame.com - Resep Tahu Ayam Kuah, menu berkuah nikmat yang bikin keluarga di rumah jadi lebih lahap makan.
Untuk menghadirkan Resep Tahu Ayam Kuah di meja makan hanya butuh waktu 45 menit saja.
Siap untuk menghadirkan Resep Tahu Ayam Kuah sebagai menu bersantap di rumah bersama keluarga?
Baca Juga: Jangan Diremehkan, Ternyata Akar Jahe Bisa Jadi Obat Alami Ampuh Atasi Hernia, Pria Wajib Tahu!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
4 buah tahu putih, belah diagonal 2 bagian, keruk sedikit bagian tengahnya
Bahan Isi:
100 gram daging ayam giling
50 gram daging udang giling
1 buah putih telur
1 sendok makan tepung kanji
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih goreng, haluskan
2 butir bawang merah goreng, haluskan
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Bahan Kuah:
1.000 ml kaldu ayam
1 cm jahe memarkan
3 siung bawang putih memarkan
1 sendok makan minyak wijen
200 gram sawi hijau, potong 3 cm
1 sendok makan minyak goreng
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Bahan Taburan:
2 batang daun bawang, iris 1 cm
1 batang seledri, iris halus
1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Tahu Ayam Kuah:
1. Tahu ayam, campur semua bahan isi. Sendokkan adonan isi ke dalam cekungan tahu putih yang sudah dikeruk sedikit isinya.
2. Kukus tahu ayam hingga matang.
3. Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan kaldu ayam, beri garam, dan merica. Koreksi rasanya.
4. Masukkan tahu isi dan sawi hijau. Didihkan sebentar.
5. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Sajikan hangat bersama taburan.
Baca Juga: Murah dan Mudah Didapatkan, Bahan-Bahan Ini Mampu Bersihkan Karang Gigi Dijamin Ampuh
Baca Juga: Bahaya Jika Dikonsumsi Berlebihan, Ini Cara Meredam Keinginan Makan Junk Food
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar