Oleh karena itulah buntut harus dipresto sehari sebelum dimasak menjadi sup.
Jika sudah beku seperti ini, kita tinggal membuang bagian lemak yang mengambang di kaldu sup.
Buntut ini sudah jauh lebih rendah kandungan lemaknya dan langsung bisa kita olah menjadi sop buntut yang rasanya lebih ringan dan segar.
Baca Juga: Resep Bakpao Taosa, Hidangan Lembut yang Pas Untuk Sarapan Atau Kudapan
4. Baru Masukkan Tumisan ke Dalam Sup Buntut
Setelahn didiamkan semalaman dan dibuang lemaknya, panaskan kembali sup buntut di atas kompor.
Setelahnya, tinggal masukan bahan tumisan ke dalam kuah sup buntut ini.
Masak sebentar dan beri rasa.
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar