Resep Kwetiau Kuah Udang Ini Bikin Kita Tak Bosan Menyantap Kwetiau

GridFame.com - Resep Kwetiau Kuah Udang bisa jadi salah satu ide untuk kita sajikan sebagai menu sarapan.

Resep Kwetiau Kuah Udang yang super gurih ini pun bisa kita buat tanpa perlu harus repot.

Resep Kwetiau Kuah Udang dengan rasa sedap ini membuat kita tak bakal bosan menyantap kwetiau.

Baca Juga: Tak Usah Ambil Pusing saat Sakit Pinggang, Cukup Pakai Bumbu Dapur Ini Jadi Obat Alami Untuk Mengatasinya

Waktu: 45 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
400 gram kwetiau basah, seduh air panas, tiriskan
1 batang daun bawang, iris halus untuk taburan

Bahan Kuah:
3 siung bawang putih, cincang halus
150 gram udang jerbung sedang, kupas sisakan ekor, kerat punggungnya
6 buah bakso udang, potong 2 bagian
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
1 sendok makan kecap ikan
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 blok kaldu ayam
1.000 ml air
2 sendok makan tepung sagu dan
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Kwetiau Kuah Udang :

1. Kuah: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang dan bakso. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kunyit bubuk, ebi, kecap ikan, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu ayam blok, dan air. Masak sampai mendidih.

2. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Masukkan telur sambil diaduk sampai berserabut. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Masak sampai matang.

3. Sajikan kwetiau dengan disiram kuahnya dan ditabur daun bawang.

Baca Juga: Resep Pukis, Kue Tradisional Dengan Cita Rasa yang Melegenda

Baca Juga: Jarang Diketahui Orang Lain! Buah Jamblang Mampu Jadi Obat Alami yang Ampuh Untuk Atasi Diabetes dan Penyakit Lainnya, Simak Cara Pengolahannya

PROMOTED CONTENT