Indonesia adalah negeri kaya rempah. Banyak tanaman yang berkhasiat sebagai obat herbal.
Pernah mendengar temu ireng? Ya, temu ireng merupakan empon-empon yang terkenal pahit namun kaya manfaat.
Para penggemar jamu tradisional pasti sudah familiar dengan temu ireng. Temu ireng merupakan empon-empon yang kerab dijadikan bahan baku membuat jamu.
Baca Juga: Bye Panu! Cuma Pakai Obat Alami Ini Dijamin Ampuh Mengatasinya
Sekedar info, temu ireng memiliki rimpang berwarna biru atau kelabu. Rimpang temu ireng memiliki banyak cabang dan rasa yang pahit.
Temu ireng banyak ditemukan di kebun atau pekarangan rumah. Maklum saja, temu ireng merupakan salah satu Tanaman Obat Keluarga (TOGA).
Sebagai bahan baku jamu tradisional, temu ireng mengadung antioksidan dan minyak atsiri.
Melansir dari buku berjudul Ilmu Bahan Makanan karya Yosfi Rahmi, Titis Sari Kusuma, temu ireng mengandung falvonoid, saponin, kurkuminoid, alkaloid, dan minyak atsiri.
Kandungan tersebut membuat temu ireng banyak dimanfaatkan sebagai obat herbal.
| Source | : | Tribunjogja.com |
| Penulis | : | Nindy Nurry Pangesti |
| Editor | : | Nindy Nurry Pangesti |
Komentar