2. Rebus berulang kali
Rebus daun pepaya beberapa kali dengan air yang diganti.
Dengan demikian, rasa pahit bisa larut dengan rebusan air tersebut.
3. Rebus dalam tanah lempung
Rebus daun pepaya bersama daun singkong di dalam air yang sudah dibubuhi tanah lempung.
Setelah direbus sampai matang, daun pepaya dan daun singkong harus kembali dicuci bersih, lalu direbus lagi sampai empuk.
Nah, agar warna daun tetap hijau, tuangkan 1/8 atau 1/4 baking powder ke dalam rebusan.
Dengan cara di atas, kamu bisa menikmati daun pepaya tanpa rasa pahit mengganggu lidah.
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul, Rahasia Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya, Kuncinya Ada di Teknik Merebus
Source | : | Grid.ID |
Penulis | : | Gusthia Sasky T |
Editor | : | Maharani Kusuma Daruwati |
Komentar