Manfaat Jantung Pisang bagi Kesehatan
Jantung pisang merupakan bunga yang dihasilkan pohon pisang yang berwarna merah keunguan yang didalamnya terdapat bakal pisang.
Ukuran jantung pisang dapat mencapai 25-40 cm dengan struktur lapisan kulit yang berlapis-lapis.
Jantung pisang mengandung 31 kkal energi, 71 gr karbohidrat, 1,2 gr proteinn0,3 gr lemak, beberapa mineral seperti fosfor (50 mg), kalsium (30 mg), dan zat besi juga vitamin seperti beta karoten, vitamin B1, vitamin C, dan kandugan serat.
Dengan banyaknya kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh dalam jantung pisang, maka masyarakat mulai banyak mengolah bagian pohon pisang ini menjadi kudapan.
Adapun beberapa manfaat yang dimiliki jantung pisan sebagai berikut:
Source | : | Tribun News |
Penulis | : | Lena Astari |
Editor | : | Lena Astari |
Komentar