GridFame.id - Tahu merupakan salah satu makanan favorit banyak orang.
Pasalnya dengan modal tahu, kita bisa membuat aneka macam hidangan enak seperti tahu goreng, tahu telur, tahu bacem, hingga opor tahu.
Namun sayangnya, tahu juga merupakan salah satu makanan yang cepat asam dan basi.
Hal ini membuat tahu tak bisa lama-lama disimpan, terlebih bagi para ibu yang tak memiliki kulkas.
Namun, ternyata ada cara khusus untuk menyimpan tahu putih agar awet berhari-hari tanpa kulkas, lho.
Simak informasi selengkapnya!
Berikut cara menyimpan tahu tanpa kulkas, sebagaimana mengutip Kompas dari Cook’s Ilustrated dan BHG.
1. Rendam tahu dengan air dingin
Cara simpel untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah merendam tahu dengan air dingin.
Sebelumnya potong tahu dadu dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.
Kemudian, tuang dengan air dingin secukupnya.
Tutup dengan penutup wadah kedap udara.
Kamu masih perlu mengganti air dingin secara teratur untuk menjaga agar tahu tetap segar dan lezat ketika diolah.
2. Simpan tahu dengan air larutan garam
Alternitif lain untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah dengan merendam tahu dalam air larutan garam.
Merendam tahu dengan air asin merupakan metode menyimpan tahu tanpa kulkas yang terbaik.
Air asin akan menjaga kesegaran tahu hingga 10-14 hari lamanya.
Pastinya, kamu perlu mengganti air rendaman tahu secara rutin setiap hari.
3. Rendam tahu dengan air bersih
Merendam tahu dengan air bersih juga bisa kamu coba.
Air bersih tidak akan membuat tahu menjadi keras.
Pastikan air bersih yang akan kamu gunakan jernih, karena air keruh bisa mendatangkan pertumbuhan bakteri pada tahu.
Dari semua cara simpan tahu di atas, kamu tetap perlu menyimpan tahu dalam wadah kedap udara untuk menghindari adanya pertumbuhan bakteri.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Simpan Tahu Tanpa Kulkas, buat Gorengan Besok
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Hani Arifah |
| Editor | : | Miya Dinata |
Komentar