3. Diamkan santan hingga dingin
Setelah santan selesai direbus, diamkan santan sampai dingin. Setelah itu, ambil langit-langit atas santan dan buang.
4. Rebus santan dengan daun pandan
Kalau kamu ingin membuat santan yang beraroma, kamu bisa menggunakan santan dengan daun pandan agar lebih harum.
5. Rebus santan dengan daun jeruk purut
Masih dalam buku yang sama, kamu bisa memasak santan dengan garam dan daun jeruk purut agar santan tidak mudah pecah.
Selama proses memasak, aduk terus agar santan tidak pecah.
Artikel Ini Telah Tayang Sebelumnya di Kompas.com dengan Judul "5 Cara Masak Santan untuk Kolak agar Kental dan Tidak pecah"
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Nindy Nurry Pangesti |
Editor | : | Nindy Nurry Pangesti |
Komentar