Salah satunya yaitu dengan menambahkan garam ke kopi berikut ini.
Di Turki, sudah jadi tradisi bagi calon pengantin perempuan untuk menambahkan garam pada kopi kemudian diberikan ke calon suami beserta keluarga.
Sedangkan di Skandinavia Utara, menambahkan garam pada kopi sudah dilakukan sejak beberapa dekade lalu.
Lantas, sebenarnya apa sih manfaat dari menambahkan garam ke dalam secangkir kopi?
Melansir perfectdailygrind.com, menambahkan garam ke dalam kopi adalah cara yang bagus.
Hal ini untuk menyeimbangkan profil rasa dari robusta dan proses sangrai yang membuatnya pahit.
Baca Juga: Muncul Gejala Ini Pada Kaki dan Kulit Awas Tanda Gula Darah Memuncak
“Penambahan garam dalam kopi mengurangi kepahitan tanpa menggunakan aditif lain,” kata Sara Marquart selaku Kepala di The Coffee Excellence Center.
“Garam secara alami mengeluarkan rasa manis kopi dan mempertahankan aroma yang menyenangkan," imbuhnya.
Menambahkan garam ke kopi sangat menguntungkan bagi orang sensitif terhadap kepahitan pada kopi.
Garam bisa jadi alternatif dari penambahan susu dan gula.
| Source | : | Nakita.ID |
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar