Tempat terbaik menyimpan apel adalah di laci lemari es yang lebih dalam dan dimasukkan ke dalam kantong plastik terpisah dari sayur atau buah lain.
Sebagai alternatif, Anda bisa meletakkan tisu basah atau handuk lembap di atas apel untuk membantu menjaga kelembapannya.
4. Bungkus apel secara terpisah untuk penyimpanan jangka panjang
Membungkus apel satu per satu saat menyimpan di lemari es dapat mencegah proses pematangan apel. Cara ini cocok bagi Anda yang membeli apel dalam jumlah banyak.
5. Gunakan air lemon untuk mencegah apel iris atau apel tanpa kulit menjadi cokelat
Apel yang sudah diiris atau tanpa kulit akan berubah warna menjadi cokelat. Hal ini terjadi karena adanya oksidasi dari oksigen kepada jaringan buah.
Cara mencegah perubahan warna akibat oksidasi ini bisa diakali dengan mengoleskan air lemon ke irisan apel tersebut.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 5 Cara Simpan Apel agar Tidak Cepat Busuk
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar